Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Flan fácil

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deFlan fácil

Avatar de nuca
Receta enviada por nuca
51 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Flan fácil

Flan fácil, un postre de toda la vida por el que no pasan lo años, hecho con leche y huevos. Perfecto para toda la familia y para hacer y comer con niños.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Flan fácil?

  • 6 yemas de huevo
  • 3 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 750 ml. de leche entera
  • Para el caramelo:
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/2 limón exprimido

¿Cómo se prepara Flan fácil?


Como primer paso de nuestro flan fácil, vamos a preparar el caramelo.
Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media y añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar, un poco de agua (3 cucharadas) y unas gotas de limón.

Dejamos a fuego medio sin remover hasta que aparezcan unas burbujitas tostadas y removemos hasta que todo el azúcar tome color. Retiramos del fuego para evitar que se queme (con el calor que ya tiene se terminará de hacer). Repartimos en las flaneras individuales y cubrimos el fondo.

Ahora hacemos el flan. Para ello, separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podemos utilizar para otras recetas. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos.

Ponemos la crema de nuestro flan fácil en las flaneras en las que habíamos echado el caramelo. Precalentamos el horno a 200 ºC, echamos agua en la bandeja del horno y cuando esté hirviendo, colocamos los recipientes de nuestro flan fácil.

Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno, en la bandeja con el agua, durante 40-60 minutos aproximadamente a unos 200 ºC, hasta que los flanes estén cuajados y dorados (el tiempo dependerá mucho del tamaño de los moldes y del horno)... Dejamos enfriar y listos para comer.


Foto orientativa: austinevan

Nota del autor

Podemos acompañar el flan fácil con frutas o nata para darle un toque más personal.

Si vas a cocinar este postre con niños, es mejor tener repartido el caramelo en los moldes y que estén ya fríos, o usar caramelo líquido del que venden hechos en los comercios, ya que el caramelo líquido es una de las cosas que más queman en la cocina.

La receta Flan fácil tiene 1 comentarios

¿Quieres comentar la receta Flan fácil?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de katherinemaldonado katherinemaldonado

Eso no se llama flan se llama leche asada. Flan fácil. katherinemaldonado el 05-07-2013

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.